Vị béo ngậy của nước cốt dừa, bở bùi của khoai lang, khoai tây, ngọt ngọt của đường và long nhãn , dai dai của bột báng sẽ là món ăn vặt lí tưởng cho cả nhà trong chiều nay.

Nguyên liệu gồm có:

• Khoai lang 2 Củ

• Khoai tây 2 Củ

• Đường thốt nốt 80 Gr

• Long nhãn 50 Gr

• Bột báng 50 Gr

• Nước cốt dừa 250 ml

Cách Thực hiện:

1

Khoai lang, khoai tây rửa thật sạch, cho vào nồi luộc chín. Gắp khoai lang, khoai tây ra, bóc sạch vỏ, cắt khúc.

2

Bột báng ngâm nước cho nở mềm. Cho bột báng vào nồi nước sôi, luộc khoảng 1 phút cho hạt bột báng trong lại.

3

Đun sôi 600ml nước. Cho đường thốt nốt, long nhãn, bột báng vào, khuấy đều cho đường tan hết. Cuối cùng, cho khoai tây, khoai lang, nước cốt dừa vào, nấu thêm 1 phút là được.

4

tắt lửa, múc chè ra ly, để hơi nguội và thưởng thức nhé! Bạn có thể dùng nóng hay lạnh đều được.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)